컴맥 컴맥

이번에는 제가 직접 작업할때 찍은 사진들로 집에서 맥주 만드는 법을 알려드리도록 하겠습니다. 저도 아직 많이 부족한 실력에 헤메는 부분도 많고 혼자하다보니 힘든 부분도 많습니다. 그래도 일단 만들어 보니 맥주는 맞으니! 제가 만든건 맥주가 맞습니다. 그래서 그 제가 만드는 방법을 사진으로 보여드리겠습니다! 우선 레시피를 구상하고 만듭니다. 이거는 저의 맥.레.구 참고하셔도 되고, 'brewer's friend'라고 홈브루잉에 도움을 줄 수 있는 사이트, 다음에 '맥만동'이라는 카페도 정말 좋습니다. 저도 맥만동 많이 참고하는 편입니다. 그리고 '집에서 수제 맥주 만들기', 'Craft Brew'라는 책도 많이 참고해서 만드는 편 입니다. 1. 당화 가장 첫번째로 하는 단계는 당화과정입니다. 우선 당화과정..